膨化机有多种,对食品行业而言,一般市面上比较常用的有气流膨化机和挤压膨化机。这两种机器工作原理是不一样的,当然所做出来的产品也是不一样的。
气流膨化机一般用来做爆米花,膨化机厂家,有大米爆米花,玉米爆米花,小麦爆米花等等。主要工作原理是对罐体底部加热,使罐体慢慢变化高温高压的容器,当达到一定的压力后,迅速开罐,罐体内部瞬间变成常温常压,由此使产品发生膨化,开罐后香气四溢,吃一口让人回味无穷。
挤压膨化机一般挤压膨化的对象是大米,玉米,黑米。挤压出小颗粒的米花,一般用来做米花糖。将小米花准备好,再熬糖到一定的程度和米花搅拌,然后再切割成方块形状。
不管是爆米花还是米花糖,投入的资金成本都比较小,并且---迅速,是个人创业非常合适的项目。欢迎大家来武汉香来尔食品机械有限公司现场试机,机器好不好一试便知,满意再购买。
挤压膨化机使用说明
1. 先将螺杆,螺套放进机内再将机头螺母拧上旋紧、皮带盘的后螺母宁静,皮带要拉紧。
2. 把各种形上飞刀片安装在螺杆伸出的小棒上,把小棒往后推实,各种形飞刀片与机头螺 母平面的间隙调整至约0.-0.3毫米,各种形上飞刀片上有两个螺钉,分别将它们对准小棒上的切平出,然后拧紧。
3. 再将小棒上的两个螺帽互相拧紧、防止飞刀在加工时受到挤压往后退,然后将机器空转 一下,声音正常方可开始加工。
4. 开机后,在进口处慢慢地放进湿原料(就是在半两料中拌入少量水,拌湿便可。)待膨化 物出来,马上连续放进少量干原料,由于开始时温度低,负荷重,柴油机的油门要开大一些,待小圆球出来成型后,逐步加快进料量,进料量以动力拖得动为原则。
5. 一定要连续加工,加工时如发现进口处有原料王珊凡、或者膨化产品不慎调入进口处, 立即用小木棒去掉,否则会影响进料量。
6. 加工结束后,让机空转半分钟至1分钟,待里面残留原料烧焦后,再关闭动力,先拆下 小棒上的两个螺母,再将六角飞刀上的两个螺母匀松开,拿下飞刀,卸下机头螺母及螺杆、螺套。清除原料至清洁干净,以备下次开机。
膨化食品的分类
按原料分为:未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物
按食用品位分为:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等
按膨化方式分为:挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生产工艺流程:直接膨化和间接膨化。




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在膨化
家生产膨化小食品已有成熟的工艺和---的设备,并形成了生产线由于设备---能够生
产出外形精巧、多样化的膨化小食品。如今国外食品膨化技术及其理论的研究已处于兴
旺时期。 近年来我国食品工业呈现持续快速健康发展,膨化食品正在逐渐成为百姓日常
生活的必需消费品。
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