膨化机是一种加工膨化食品的设备,膨化食品的种类是比较多的,所以膨化机种类也是比较多的,一般情况下,膨化机可以分为这样几类:
一:玉米膨化机,这就是以膨化玉米为代表的气流膨化机,比较常见的是做爆米花,这种膨化机,尤其是武汉香来尔的气流膨化机所膨化物料的范围是比较广泛的,比如:大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、大豆等都是可以膨化的,所膨化的产品香气四溢,吃一口,膨化机厂家,让人回味无穷。
二:面粉膨化机。这种膨化机主要是膨化面粉的,也称香酥果膨化机。
三:饲料膨化机。主要用来膨化鱼、虾、宠物食品等特种养殖用颗粒饲料的生产。
膨化机在食品行业中用的比较多,很多吃起来比较香的休闲食品都是经过膨化的,比如香气飘飘的爆米花,就是经过气流膨化做出来的。还有我们经常吃到的米花糖,其原材料也是经过挤压膨化而成的小米花。
小米花可做成的形状比较多,有做成米棒的,有做成方块的,根据工艺的不同,吃起来都是比较有味道的。
在挤压膨化过程中,很多的物料组分会发生变化。
比如蛋白质。在一般挤压条件下,指低温、高含水量、低螺杆转速,植物蛋白的营养价值通常有所增加,这主要归功于对蛋白质第 1、2 级高的级结构的结构修饰和原存在于植物食品中蛋白酶的变性失活作用。在剧烈的挤压条件下,指高温、低含水量、高螺杆转速,蛋白质的---率和---酸的利用率会降低。一个主要的原因就是美拉德反应导致---酸利用率的降低。赖氨酸是谷物中的---性---酸,其利用率的降低会立即导致蛋白质营养价值的降低。
武汉香来尔在---地区是非常早研发出大型气流膨化机,发展到现在已经有十多年的经
验了。大型气流膨化机功能非常多,能---的做爆米花,能膨化的物料也很多,比如
:大米、玉米、小米、小麦、高粱、青稞、黄豆等等五谷杂粮膨化出来的效果---,
吃起来非常的香,让人吃了流连忘返。
通过气流膨化机来爆玉米花,大米花是一个非常适合个人创业的好项目,投资小,---
快,市场大。
武汉香来尔-膨化机厂家由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司为客户提供“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”等业务,公司拥有“香来尔”等品牌,---于休闲食品加工设备等行业。欢迎来电垂询,联系人:蔡经理。同时本公司还是从事包子机,小型包子机价格,小型全自动包子机价格的厂家,欢迎来电咨询。
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